• ทำไมน้ำมันหมูและน้ำมันมะพร้าว จึงเหมาะแก่การทอด

    ในการทำขนม หรือทำกับข้าวในสมัยก่อน จะเห็นว่าปู่ย่าตายายนิยมใช้น้ำมันหมู รวมถึงน้ำมันมะพร้าวด้วย ที่ใครหลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นน้ำมันที่ทานไปแล้วสะสมความอ้วน แต่ความจริงแล้ว น้ำมันทั้งสองชนิดนี้เป็นน้ำมันที่มี กรดไขมันอิ่มตัวสูงถึง 40% ส่วนในน้ำมันมะพร้าว 88% เมื่อถูกความร้อนสูงก็ทำให้อาหารกรอบ อร่อย ไม่มีสารเคมี และน้ำมันที่ใช้ทอดได้ไม่เกิน 2 ครั้ง เพราะจะดำและเหม็นหืน จึงเป็นการบังคับให้ต้องมีการเปลี่ยนน้ำมันในการทอดทันที...
    • 24 October 2556
  • ข้าวโพดต้มสุกกับมะเร็ง

    ข้าวโพดต้มสุกทั้งหอม ทั้งหวาน ที่กินได้ทุกที่ ไม่ว่าจะแทะหรือฝาน ล้วนให้คุณประโยชน์ในการต้านโรคมะเร็ง ทั้งนั้น นักวิจัยของมหาวิทยาลัย คอร์เนลล์แห่งสหรัฐฯ รายงานในวารสารสมาคมเคมีแห่งอเมริกาว่า ข้าวโพดหวานที่ปรุงสุกแล้วจะออกฤทธิ์ล้างพิษ ในร่างกายสูงขึ้น และค้านเรื่องของการนำผัก-ผลไม้มาปรุงสุกว่าจะเสียคุณค่าทางอาหารลงไป แต่ข้าวโพดหวานยังคงเก็บสารเป็นตัวล้างพิษไว้ ได้ แม้ว่าจะเสียวิตามินซีไปก็ตาม ดังนั้น ข้าวโพดหวานที่ต้ม ด้วยอุณหภูมิสูงถึง 115...
    • 23 October 2556
  • มะระ หวานเป็นลมขมเป็นยา

    ผักที่ขึ้นชื่อเรื่องความขมคงต้องยกให้ มะระ เป็นอันดับแรก ใครหลายคนคงไม่ชอบทาน แต่โบราณท่านว่า “หวานเป็นลมขมเป็นยา” ถ้าได้รู้ถึงคุณประโยชน์ที่แสนจะอัศจรรย์ของมะระแล้วอาจจะเปลี่ยนใจมาลองกินกันมากขึ้นนะคะ มะระช่วยให้เราเจริญอาหาร เพราะสารขมที่อยู่ในมะระจะช่วยกระตุ้นให้น้ำย่อยออกมามาก ทำให้ทานอาหารได้มากขึ้น ซึ่งไม่ว่าจะนำไปลวก หรือเผาไฟ แล้วนำมาจิ้มกับน้ำพริกก็ได้นะคะและปัจจุบันที่ผู้คนนิยมทานกันมากขึ้น คือ ก๋วยเตี๋ยวมะระไก่ตุ๋น ที่มีกรรมวิธีทำให้ความขมแทบไม่หลงเหลืออยู่เลยไม่ว่าจะตุ๋นจนเปื่อย หรือทานฝานบางๆ แช่เย็นทานเป็นเครื่องเคียงก็เข้ากั๊นเข้ากัน คลิป...
    • 19 October 2556
  • เครื่องดื่มสำหรับคน ประจำเดือนมาไม่ปกติ

    สาวๆ TSG Club ใครที่ประสบพบเจอกับปัญหาที่ชวนวิตกเกี่ยวกับ ประจำเดือน ที่มาบ้างไม่มาบ้าง มาผิดวันผิดช่วง จนทำให้กังวลต่อโรคร้ายที่อาจแฝงตัวอยู่ อย่าพึ่งวิตกไปนะคะ ทั้งนี้อาจจะเป็นช่วงที่ร่างกายอ่อนแอต้องการการบำรุงดูแล วันนี้ TSG Club จึงขอเสนอให้ลองหาเครื่องดื่มบำรุงซักแก้วนะคะ อาจจะช่วยได้บ้าง โดยมีส่วนผสมของ องุ่น ดีต่อเลือดลม ช่วยขับปัสสาวะ...
    • 18 October 2556
  • เคล็ดลับ ปลาทอดผักน้ำพริก

    “กินข้าวกับน้ำพริกซิจ้ะ ถึงได้สะได้สวย” เพลงไทยลูกกรุง ยุคคุณแม่ยังสาว พูดถึงเรื่องความสวยความงามกับเรื่องการกิน คงต้องยกให้อาหารพื้นบ้านยอดนิยมที่ขึ้นภัตตาคารอย่างผักน้ำพริก แต่ของที่ดูเหมือนจะง่ายแต่เอาเข้าจริง ไม่ง่ายนะคะ เพราะถ้าบ้านไหนทำผักน้ำพริกอร่อยขึ้นชื่อ ก็เรียกได้ว่า เป็นแม่ศรีเรือนตัวจริงกันเลยหละค่ะ วันนี้ TSG Club จึงขอนำเคล็บลับคู่ครัวไทยสำหรับ ปลาทูทอดผักน้ำพริกมาให้ สาวๆ ได้นำไปใช้กันนะคะ คลิป...
    • 15 October 2556
  • ข้าวกล้องงอก แหล่งรวมวิตามิน

    ข้าวกล้อง คือ ข้าวสารที่ผ่านกรรมวิธีการสีเพียงครั้งเดียว เพื่อเอาเปลือกออก ทำให้ยังมีจมูกข้าว และเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว (รำ) อยู่ครบถ้วน ซึ่งล้วนอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร จึงเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าข้าวประเภทอื่นๆ แต่ต้องมีการถนอมคุณค่าที่ถูกวิธีด้วยนะคะ ในข้าวกล้องจะมีสารอาหารจำนวนมาก เช่น ใยอาหาร กรดไฟติก วิตามินซี วิตามินอี...
    • 14 October 2556
  • ควบคุมน้ำตาลในเลือดด้วย..มะเขือพวง

    พืชผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่งที่นิยมทานกันตั้งแต่สมัยรุ่นปู่ย่าตาทวด ด้วยสรรพคุณ และประโยชน์ของ มะเขือพวง ที่มากมายไม่ว่าจะเป็นเครื่องประกอบแกง น้ำพริก หรือเครื่องเคียงจิ้ม ฯลฯ แต่หลายคนไม่ชอบเจ้ามะเขือพวงนี้เลยมักจะเขี่ยทิ้งจากแกงเขียวหวานอยู่ร่ำไป แต่สาวๆ ทราบมั้ยคะว่า ประโยชน์ของมะเขือพวง นั้นมีมากจริง ๆ นะ เผื่อว่าได้ความรู้จากเราไปแล้ว คุณๆ หลายคนอาจจะหันมาลองทานมะเขือพวงเม็ดเล็กๆ แต่ประโยชน์มหาศาลกัน...
    • 14 July 2556
  • ยำตะไคร้ริมรั้ว

    อาหารรสชาดแซบขึ้นชื่อของไทยคงต้องยกให้ประเภทยำ ซึ่งเป็นอาหารไทยที่ครบรส ครบเครื่องจริงๆ ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และสำหรับเมนูสุขภาพดีดีในครั้งนี้ ขอยกให้ตะไคร้พืชผักสวนครัวริมรั้วเป็นพระเอกกันเลยค่ะ ผักสวนครัวรั้วกินได้ ยิ่งช่วงนี้ผักสวนครัว เช่นตะไคร้ กระเพรา พริก กำลังออกงามเชียว ประหยัดและปลอดสารพิษด้วย มาเตรียมวัตถุดิบและดูวิธีทำยำตะไคร้กันเลย 1. ตะไคร้ ครึ่ง...
    • 21 June 2556
  • ลาบเห็ด เพื่อสุขภาพ

    โปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับทดแทนอาหารจำพวกเนื้อสัตว์นอกจาก พืชตระกูลถั่วแล้ว ก็คือ จำพวกเห็ดต่างๆ ที่มีหลากหลายชนิดด้วยกัน เห็ดเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ทั้งยังไม่มีสารตกค้างอย่างเนื้อสัตว์แต่ถ้านำเห็ดอย่างน้อย 3 ชนิดมาปรุงเป็นอาหาร จะเกิดประโยชน์ขึ้นอย่างมาก คือ ช่วยล้างพิษที่สะสมในตับ ทั้งจากอาหารและสารเคมี , ช่วยล้างพิษพวกอนุมูลอิสระ ซีสต์ เนื้องอก มะเร็ง อัลฟาท็อกซิล...
    • 2 June 2556
  • วุ้นแฟนซี ดับร้อน

    อากาศร้อนๆ แบบนี้  ลองมองหาของว่างยามบ่ายที่ให้ทั้งรสชาติหวาน กลิ่นหอมน้ำลอยดอกมะลิ สีสันสดใส หรือลองชวนเด็กๆ มาช่วยกันทำขนมวุ้นแฟนซีที่น่ารับประทาน แถมได้ความเค็มปะแล่มจากส่วนของกะทิเข้ากันอย่างมากเลยทีเดียว แถมทำได้ไม่ยากด้วยนะคะ ส่วนผสมสำหรับ 20 ถ้วยเล็ก ส่วนหวาน 1. ผงวุ้น 8 ก. 2. น้ำเปล่า...
    • 17 May 2556
  • คุณประโยชน์ดีๆ ที่มากับกล้วย

    เคล็ดลับดีๆเพื่อสุขภาพ เราทาง TSG Club มอบให้คุณไม่ขาดสายสำหรับสาวๆและหนุ่มๆที่รักสุขภาพ กล้วยเป็นผลไม้ที่มีวิตามินหลายชนิด ให้โพแทสเซียมสูงกล้วยเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นใบสามารถนำมาห่ออาหาร ดอกหรือที่เรียกว่าหัวปลีสามารสนำมาปรุงอาหารทานกับน้ำพริก และกล้วยน้ำว้าสามารถนำมารับประทานไม่ว่าจะนำมาบดให้ทารกแรกเกิด ปั่นทานผสมกับน้ำแข็งเติมนมสดเล็กน้อยรสชาติชวนดื่ม แต่ทาง TSG club มีวิธีที่จะมอบให้คุณที่รักสุขภาพและต้องการรูปร่างที่ได้สัดส่วน การกินกล้วยมื้อเช้า หลายคนอาจทำหน้างงว่าทำไมต้องเป็นกล้วยมื้อเช้า เป็นแอปเปิล มะละกอ แตงโม ระกำ...
    • 14 May 2556
  • 4 อาหาร สำหรับดวงตา

    ในปัจจุบันมนุษย์มีสายตาสั้นไม่ใช่เห็นในวัยชราเพียงเท่านั้น วัยเด็ก วัยรุ่น วัยผู้ใหญ่ ร้อยละ 60 เพราะปัจจุบันเทคโนโลยีก้าวหน้า เช่น วัยรุ่นบางคนใช้เวลากับการเล่นเกม 10-12 ชั่วโมงต่อวัน โดยที่ไม่มีเวลาพักสายตา นี่แหละสาเหตุของการเสียสายตาตั้งแต่วัยอายุยังน้อย หรือบางคนทำงานในสถานที่แสงสว่างไม่เพียงพอ อันนี้ก็เป็นสาเหตุได้ค่ะ   หลายคนกลัว วันนั้น ขณะที่หลายคนก็พบกับ...
    • 14 May 2556
Page 1 of 1312345...10...Last »